まだちっちゃな子供の頃のことでお母さんとの思い出で1番覚えてる事がある。 今もまだそのお店あるんだけど、おうちの近くのお菓子の材料とか道具が少し売ってるお店で一緒にプラスチックのクッキーの動物の型を買って一緒に作ってすごく楽しかったこと。 最…

今新幹線に乗りながら書いています。 １４日、１５日と２日間 （ミニ）ポップアップストアをさせてもらいました。 夕方までは両日とも他の仕事があったので18時という遅い時間のスタートだったんですけどね。 ２日間で25人くらいの人が来てくれました。プラ…

明日は朝、始発くらいの新幹線に乗って東京行きます。 朝9時くらいから夕方までお仕事なんです。 でも、、実は気持ち的には夕方からがメイン。 何回も言いますが、、 18時ごろから 代田橋駅の ダイニングバル awaitedさんです。 ボクの製菓学校時代の友人が…

彼女の名前は角島さん。 大阪の河内長野でシュークリームのお店を自分で経営しています。今21歳（間違ってたらごめんなさい！） 今年か、、去年の最後くらいにTwitterでたまたま見かけたのが彼女を知った最初だったかな？ 専門学校卒業して2ヶ月でお店をオー…

ちょっとフランス行ってきます。 あ、なんの話かと言うとですね、、 フランス、パリにレトワールドールというお店がありましてですね、、 ドゥニーズさんという今は86歳のおばあちゃんがやってるお店なんです。 ボクフランス時代ここ大好きでよく行ってたん…

今日インスタでセバスチャンゴダールさんからフォローされました。 マジでビックリして思わず叫んだ。 ながちゃんはその声にびっくりしてたもん笑。 ほら！笑 え、セバスチャンゴダールさん知らない？ 知らないか、、、そうか、、残念。 知ってたほうが楽し…

母の日にリビエールのラングドシャはいかがですか？ 今日お昼すぎにこうツイートさせてもらいました。 朝ふと思った。ラングドシャは母の日にもしかしたら喜んでもらえるギフトになるのかもしれないな。 うちは商品の撮影もマダムがやってるので子供が預けら…

今作成中のクッキー缶第2弾。 ラングドシャの缶と違って今度は何種類かのクッキーを入れる予定で今試作中です。 タイトルのなぜクッキー缶を作るのか、、、ですが、、 ズバリ、、、、 儲けるためです。 もう一回言いましょうか？ 儲けるためです笑。 はい、…

こんにちは！GWいかがお過ごしですか？ うちは毎日お店開けててだいたいいつもの土日くらいの売り上げが続いてますね。 ただこの連休の後はやっぱりヒマになるのかな？ ボクは今日休みなんですが、子供たちは今イケアの子供が遊ぶところで遊ばせてもらってて…